被忽略的食育：养出孩子一生的好饮食习惯-超级宝贝

被忽略的食育：养出孩子一生的好饮食习惯

很多家长对食育的理解都错了

我接触过不下一百个宝妈，十个有八个问我同一个问题。食育不就是教孩子认蔬菜水果吗？要不要报外面大几千的食育课？

说实话，真不是。食育哪里止认几种食物啊。它是从怎么选食材、怎么吃饭、到对食物的敬畏、对自己身体的负责，一整套刻进骨子里的习惯。很多人把它想的太高大上，反而错过了就在眼前的启蒙机会。问：自家没学过营养，没考过证书，能做食育吗？答：当然能！食育根本不需要你持证上岗，也不用买动辄上千的成套教具，它就在你家的一日三餐里。你买水果的时候让孩子摸一摸苹果的纹理、闻一闻橙子的香气，做饭的时候让孩子帮着摘两颗青菜、掰两瓣玉米，吃饭的时候告诉孩子手里的米饭是农民伯伯种了大半年才端上桌子的，这就是实打实的食育啊。问：孩子多大开始做食育最合适？答：从添加辅食就可以开始了！半岁的娃能抓握的时候，就能让他摸摸蒸熟的胡萝卜条、土豆块，感受不同的软硬口感，一岁多能自己拿勺子了，哪怕弄的桌子上、衣服上全都是饭也别着急阻止，让他自己体验吃饭的过程，这就是最早的食育启蒙。

家庭食育最容易踩的三个坑

我见过太多家长，兴冲冲想要做食育，结果一不小心就走进了误区，反而起了反作用。第一个坑，把食育当成任务完成。逼孩子背食物营养成分表，一顿饭要认三种新食物，完不成还批评孩子。好好的吃饭变成了上课，孩子能不反感吗？第二个坑，彻底禁食零食，只允许吃“健康食物”。一点点加工食品都不让碰，孩子反而会被勾的心痒痒，出去在外边猛吃，你越禁止他越渴望。我身边就有这样的例子，孩子上小学住托管，偷偷把攒的零花钱全买了垃圾食品，连吃三天闹肚子，何苦呢？第三个坑，吃饭的时候不停说教。“你不好好吃饭就长不高”“不吃青菜就会生病”“你看别人家小朋友吃的多好”，好好的一顿团圆饭变成了批斗会，孩子端着碗都如坐针毡，能爱吃饭才怪。

三个零成本的家庭食育小方法

说了这么多坑，很多人肯定想问，那到底该怎么做？别慌，我给你整理了三个零成本的小方法，随手就能做，不用花一分钱。 💡 多带孩子去菜市场，别只去超市超市的蔬菜都是包装好码得整整齐齐的，你看不出原来的样子。去露天菜市场走走，刚拔出来的萝卜带着湿乎乎的泥缨子，活鱼在塑料盆里甩尾巴，刚摘的草莓还顶着嫩黄色的花托，孩子摸过沾着泥土的土豆，才知道土豆不是天生就长在超市货架上的，这份真实，比十本绘本都管用。 ✅ 一起定餐桌规则，别家长一言堂想要孩子好好吃饭，规则很重要，但别都是你说的算。比如吃饭的时候不能看手机，吃完才能下桌，谁先吃完谁选晚上读的绘本，把规则摆出来一起商量，孩子自己同意的规则，执行起来会配合太多，慢慢就能养成专心吃饭的好习惯。 ❗ 允许孩子偶尔吃“垃圾食品”，不用有负罪感很多家长谈垃圾食品色变，其实真没必要。你不如跟孩子约定，每周固定一个半小时的零食时间，想吃薯条冰淇淋都可以点，不用偷偷摸摸。你越放松，孩子对零食的渴望反而越低，不会因为一点吃的就失去控制力。不过话说回来，也不用因为自己做不到顿顿健康餐就自责。食育不是要求你顿顿做有机轻食，也不是要求你家娃一口垃圾食品都不碰。你哪怕只是偶尔停下来，跟孩子说一句“你尝尝今天这个玉米甜不甜”，这就够了。好的饮食习惯，是我们能给孩子的，保质期最长的礼物。这份礼物，从来都不在昂贵的培训班里，它就藏在每天的一粥一饭里。这就是食育真正的意义。

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